En la portada de su número centésimo tercero, correspondiente al anterior trimestre, podemos observar una de las delicias culinarias con las que nuestro chef Victor Tomás deleita habitualmente a nuestros clientes. (Solomillo de res sobre risotto crujiente, salsa de hongo boletus porcini, crujiente de yuca y aceites balsámico y verde.)
Deseamos agradecer la presencia de D. Gabriel de Jesús en calidad de experto culinario y catador gastronómico.
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